காலை உணவில் இட்லி என்பது தமிழர்களின் பாரம்பரியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேர்வாகும். அதிலும் பீட்ரூட்டை சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் பீட்ரூட் இட்லி, சுவையுடன் பல்வேறு உடல்நல நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இயற்கையாகவே சிவப்பு நிறத்தில் கவர்ச்சியாக இருக்கும் […]
Category: 🍲 சமையல் குறிப்புகள்
ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தினை வெஜிடபிள் உப்புமா – Thinai Vegetable Upma Recipe
காலை உணவாக ஆரோக்கியமான, சத்தான மற்றும் எளிதில் செரிமானமாகும் உணவுகளை சாப்பிட விரும்புபவர்களுக்கு தினை வெஜிடபிள் உப்புமா சிறந்த தேர்வாகும். பாரம்பரிய சிறுதானியங்களில் ஒன்றான தினை, நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளது. […]
ஒருமுறை செய்தால் மீண்டும் மீண்டும் கேட்பாங்க! 15 நிமிடத்தில் ரெஸ்டாரண்ட் ஸ்டைல் Garlic Noodles
சில ரெசிபிகள் எவ்வளவு எளிமையாக இருந்தாலும் அதன் சுவை மறக்க முடியாததாக இருக்கும். அப்படிப்பட்ட ஒரு சூப்பர் ரெசிபிதான் Garlic Noodles. வெறும் 15 நிமிடங்களில் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த நூடுல்ஸ், பூண்டின் மணமும் வெண்ணெயின் […]
வெளியே கிரிஸ்பி… உள்ளே சீஸ் வெடிப்பு! 15 நிமிடத்தில் சூப்பரான Cheese Balls ரெசிபி
மாலை நேரத்தில் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஸ்நாக்ஸ் என்றால் அது Cheese Balls தான். வெளியே மொறுமொறுப்பாகவும், உள்ளே உருகும் சீஸ் நிறைந்தும் இருக்கும் இந்த Cheese Balls […]
சிக்கன் பிரியாணி ரெசிபி | Chicken Biryani Recipe in Tamil
தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் மரினேட் செய்ய: பிரியாணிக்கு: மசாலா பொருட்கள்: செய்முறை படி 1: சிக்கன் மரினேட் சிக்கனுடன் தயிர், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது மற்றும் உப்பு சேர்த்து […]
ஆரோக்கியமான ஓட்ஸ் இட்லி செய்வது எப்படி? | Oats Idly Recipe in Tamil
காலை உணவாக சத்தான மற்றும் எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய உணவுகளை தேர்வு செய்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம். அந்த வகையில் ஓட்ஸ் இட்லி ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். நார்ச்சத்து, புரதச்சத்து மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் […]
வெண் பொங்கல் செய்வது எப்படி? சுவையான தென்னிந்திய காலை உணவு ரெசிபி
வெண் பொங்கல் – தமிழர்களின் பாரம்பரிய காலை உணவு வெண் பொங்கல் என்பது தமிழ்நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான பாரம்பரிய காலை உணவுகளில் ஒன்றாகும். கோவில்களில் பிரசாதமாக வழங்கப்படும் இந்த உணவு, சுவை மட்டுமின்றி ஆரோக்கிய […]
Tiramisu Recipe in Tamil | வீட்டிலேயே இத்தாலியன் டெசர்ட் திரமிசு செய்வது எப்படி?
உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமான இத்தாலியன் டெசர்ட்களில் ஒன்று Tiramisu. காபியின் நறுமணம், கிரீமியான மாஸ்கர்போன் சீஸ் மற்றும் கோகோ பவுடரின் சுவை ஆகியவை இணைந்து இந்த இனிப்பை மிகவும் சிறப்பானதாக மாற்றுகின்றன. வீட்டிலேயே […]
ஹோட்டல் சாம்பார் செய்வது எப்படி? ருசியான ஹோட்டல் ஸ்டைல் சாம்பார் ரெசிபி
தென்னிந்திய உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமானது சாம்பார். குறிப்பாக ஹோட்டல்களில் கிடைக்கும் சாம்பாரின் சுவை தனித்துவமானது. இட்லி, தோசை, பொங்கல், வடை என எந்த உணவுடன் சேர்த்தாலும் ஹோட்டல் சாம்பார் அசத்தலான சுவையை தரும். இன்று […]
🍲 நெய் பொங்கல் செய்வது எப்படி? | Ghee Pongal Recipe in Tamil | Easy & Traditional Recipe
✨ அறிமுகம் நெய் பொங்கல் (Ghee Pongal) என்பது தென்னிந்தியர்களின் பாரம்பரியமான மற்றும் சுவையான உணவாகும். குறிப்பாக காலை உணவாகவும், கோயில் பிரசாதமாகவும் பரிமாறப்படும் இந்த நெய் பொங்கல், எளிதாக வீட்டிலேயே செய்யக்கூடியது. இந்த […]